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LOUIS MICHEL & FILS

Chablis “Vaudésir” Grand Cru

2023
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 à 5 ans
- Cépages
  
  chardonnay
- Température
  
  8 à 12 °c
- Caractère
  - Fruité et charnu
  - Acidulé et vif
  - Agrumes
  - Boisé
  - Floral
  - Fruité à chair blanc
  - Minéral et salin
- Accords Mets
  - Apéritif
  - Poisson et crustacé
  - Viande blanche
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CHÂTEAU DU CEDRE

Cahors

2022
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  5 à 10 ans
- Cépages
  
  malbec
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Riche et rond
  - Beurré et gras
  - épicé
  - Fruits noirs
  - Fruits rouges
  - Minéral et salin
- Accords Mets
  - Fromage
  - Viande rouge
- Culture
  
  bio
75cl / 17,39€

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CHÂTEAU BELLEVUE LA FORÊT

Côtes du Frontonnais

2023
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 à 5 ans
- Cépages
  
  cabernet sauvignon, négrette, syrah
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Fruité et charnu
  - Fruits noirs
  - Fruits rouges
- Accords Mets
  - BBQ
  - Tex mex
  - Gibier
  - Pâtes
  - Pizza
  - Plat végétarien
  - Fromage
  - Viande rouge
75cl / 6,44€

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CHÂTEAU MONTLISSE

Château Peymouton Saint-Emilion Grand Cru

2022
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 à 5 ans
- Cépages
  
  cabernet franc, merlot
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Boisé
  - Cerise
  - Mûre
  - Prune
  - Vanille
- Accords Mets
  - Agneau
  - Gibiers
  - Viandes rouges
  - Volaille
75cl / 22,82€

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CASTELLANI

i Castei Valpolicella “Campo del Biotto”

2024
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 à 5 ans
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Riche et rond
  - Acidulé et vif
  - Floral
  - Fruits noirs
  - Fruits rouges
- Accords Mets
  - BBQ
  - Tex mex
  - Plat végétarien
  - Viande blanche
  - Fromage
  - Viande rouge
75cl / 10,34€

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CASTELLANI

i Castei Valpolicella “Ripasso”

2020
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  5 à 10 ans
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Riche et rond
  - Beurré et gras
  - épicé
  - Floral
  - Fruits noirs
  - Fruits rouges
- Accords Mets
  - Pâtes
  - Pizza
  - Plat végétarien
  - Fromage
  - Viande rouge
75cl / 13,79€

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DOMAINE EGON MULLER

Riesling Scharzhofberger Kabinett

2023
- Type
  
  vin tranquille
  demi-sec
- Conservation
  
  10 ans
- Cépages
  
  riesling
- Température
  
  8 à 12 °c
- Caractère
  - Riche et rond
  - Acidulé et vif
  - Floral
  - Fruité à chair blanc
  - Fruité secs/noix
- Accords Mets
  - Apéritif
  - Dessert
  - Viande blanche
  - Fromage
75cl / 205,20€

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DOMAINE EGON MULLER

Scharzhof Riesling QbA

2023
- Type
  
  vin tranquille
  doux
- Conservation
  
  5 à 10 ans
- Cépages
  
  riesling
- Température
  
  8 à 12 °c
- Caractère
  - Riche et rond
  - Fruité secs/noix
  - Minéral et salin
- Accords Mets
  - Apéritif
  - Poisson et crustacé
  - Viande blanche
75cl / 57,00€

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CHÂTEAU LAMOTHE GAILLARD

Bordeaux rouge

2024
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 à 5 ans
- Cépages
  
  cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Fruité et charnu
  - Fruits noirs
  - Fruits rouges
- Accords Mets
  - BBQ
  - Tex mex
  - Gibier
  - Pâtes
  - Pizza
  - Plat végétarien
  - Fromage
  - Viande rouge
- Culture
  
  bio
75cl / 7,87€

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CHÂTEAU LAMOTHE GAILLARD

Bordeaux rouge

2023
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 à 5 ans
- Cépages
  
  cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Fruité et charnu
  - Fruits noirs
  - Fruits rouges
- Accords Mets
  - BBQ
  - Tex mex
  - Gibier
  - Pâtes
  - Pizza
  - Plat végétarien
  - Fromage
  - Viande rouge
- Culture
  
  bio
75cl / 7,87€

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DOMAINE CLAVEL

Copa Santa – La Mejanelle

2021
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  5 à 10 ans
- Cépages
  
  syrah
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Riche et rond
  - Beurré et gras
  - épicé
  - Fruits noirs
  - Fruits rouges
  - Herbacé
- Accords Mets
  - Gibier
  - Plat végétarien
  - Viande rouge
- Culture
  
  bio
75cl / 21,64€

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DOMAINE HAMELIN

Chablis – Vieilles Vignes

2023
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 à 5 ans
- Cépages
  
  chardonnay
- Température
  
  8 à 12 °c
- Caractère
  - Fruité et léger
  - Fruité secs/noix
  - Minéral et salin
- Accords Mets
  - Plat végétarien
  - Poisson et crustacé
  - Viande blanche
75cl / 20,69€

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DOMAINE MICHEL GROS

Hautes Côtes de Nuit Fontaine St. Martin

2022
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  5 à 10 ans
- Cépages
  
  pinot noir
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Riche et rond
  - Fruits noirs
  - Fruits rouges
  - Minéral et salin
- Accords Mets
  - Plat végétarien
  - Fromage
  - Viande rouge
75cl / 31,35€

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DOMAINE MICHEL GROS

Fontaine Saint Martin Monopole

2022
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  5 à 10 ans
- Cépages
  
  chardonnay
- Température
  
  12 à 15 °c
- Caractère
  - Fruité et charnu
  - Boisé
  - Floral
  - Fruité à chair blanc
- Accords Mets
  - Poisson et crustacé
  - Viande blanche
  - Fromage
75cl / 31,35€

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ZEVENWACHT

Syrah

2021
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 à 5 ans
- Cépages
  
  syrah
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Fruité et charnu
  - Animal/balsamique
  - Boisé
  - épicé
  - Fruits noirs
  - Fruits rouges
- Accords Mets
  - BBQ
  - Tex mex
  - Pâtes
  - Pizza
  - Plat végétarien
  - Fromage
  - Viande rouge
75cl / 15,80€

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CHÂTEAU LES CROSTES

Cuvée Amalia rosé

2024
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 ans
- Cépages
  
  cinsault, grenache
- Température
  
  4 à 8 °c
- Caractère
  - Fruité et charnu
  - Acidulé et vif
  - Agrumes
  - Floral
  - Fruité à chair blanc
  - Fruits rouges
- Accords Mets
  - Apéritif
  - BBQ
  - Tex mex
  - Pâtes
  - Pizza
  - Plat végétarien
  - Poisson et crustacé
  - Viande blanche
75cl / 14,98€

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CHÂTEAU LES CROSTES

Cuvée Amalia blanc

2024
- Type
  
  vin tranquille
- Conservation
  
  3 ans
- Température
  
  8 à 12 °c
- Caractère
  - Floral
  - Poires
- Accords Mets
  - Poissons et crustacés
  - Fromage
75cl / 14,77€

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CHÂTEAU LES CROSTES

Cuvée Liam rouge

2022
- Type
  
  vin tranquille
  sec
- Conservation
  
  3 à 5 ans
- Cépages
  
  cabernet sauvignon, syrah
- Température
  
  15 à 18 °c
- Caractère
  - Fruité et charnu
  - Acidulé et vif
  - Agrumes
  - Floral
  - Fruité à chair blanc
  - Fruits rouges
  - Minéral et salin
- Accords Mets
  - Apéritif
  - BBQ
  - Tex mex
  - Pâtes
  - Pizza
  - Plat végétarien
  - Poisson et crustacé
  - Viande blanche
75cl / 25,27€

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