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Domaine De Montcy

  • Pays

    france

  • Spécialité

    vins blancs

  • Région

    loire

Une page s’est tournée au domaine de Montcy après le départ de l’italienne Laura Semeria. C’est Vincent Hayer, ingénieur agronome et ouvrier viticole du domaine qui a repris les rênes du domaine de Montcy. Au cœur du fief des vins bio et nature de la Loire, le domaine a été rapidement converti en vignoble en bio. Les vins sont vinifiés au moyen de levures indigènes naturellement présentes sur le raisin, sans enzymage et avec un usage très limité du soufre. Les cuvées s’expriment dans un style sincère et généreux.

Les produits de ce producteur

DOMAINE DE MONTCY

Cour Cheverny Lucé

2020
  • Type

    vin tranquille

  • Conservation

    10 ans

  • Température

    8 à 12 °c

  • Caractère
    • Riche et rond
    • Frais
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • Plats végétariens
    • Volaille
  • Culture

    bio

75cl / 21,47€
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DOMAINE DE MONTCY

Cour Cheverny Licorne

2019
  • Type

    vin tranquille

  • Conservation

    10 ans

  • Température

    8 à 12 °c

  • Caractère
    • Agrumes
    • Fleurs blanches
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • Poissons et crustacés
    • Volaille
  • Culture

    bio

75cl / 27,12€
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DOMAINE DE MONTCY

Domaine de Montcy-Cheverny Tradition bio Blanc

2021
  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    3 à 5 ans

  • Cépages

    chardonnay, sauvignon blanc

  • Température

    8 à 12 °c

  • Caractère
    • Fruité et léger
    • Fruité secs/noix
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • Apéritif
    • Plat végétarien
    • Poisson et crustacé
    • Fromage
  • Culture

    bio

75cl / 14,63€
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DOMAINE DE MONTCY

Domaine de Montcy-Cheverny Cuvée Louis de Saussaye bio Rouge

2019
  • Type

    vin tranquille

  • Conservation

    5 à 10 ans

  • Cépages

    gamay, malbec, pinot noir

  • Température

    12 à 15 °c

  • Caractère
    • Riche et rond
    • épicé
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • Apéritif
    • Plat végétarien
    • Poisson et crustacé
    • Viande rouge
  • Culture

    bio

75cl / 16,82€
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