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LARMENDIER-BERNIERLongitude 1ier Cru Extra brut
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Type
champagne
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
chardonnay
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Température
8 à 12 °c
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Caractère
- Brioché
- Minéral et salin
- Vineux
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Accords Mets
- Apéritif
- Poisson et crustacé
- Viande blanche
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Culture
biodynamique
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L'INFERNALEl Casot
2015-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
5 à 10 ans
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Cépages
grenache
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et puissant
- Boisé
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- BBQ
- Tex mex
- Gibier
- Pâtes
- Pizza
- Fromage
- Viande rouge
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L'INFERNALL’Infernal Face Nord Priorat Rouge
2015-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
5 à 10 ans
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Cépages
syrah
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et puissant
- Boisé
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
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Accords Mets
- BBQ
- Tex mex
- Gibier
- Plat végétarien
- Fromage
- Viande rouge
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RINALDI FRANCESCOBarbaresco DOCG
2015-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
nebbiolo
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Puissant
- Animal/balsamique
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- Pâtes
- Pizza
- Fromage
- Viande rouge
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CLOS MARIEMétairies du Clos Vieille Vignes
2015-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
5 à 10 ans
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Cépages
carignan, grenache, syrah
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et puissant
- Beurré et gras
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- Gibier
- Fromage
- Viande rouge
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CLOS MARIESimon
2017-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
10 ans
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Cépages
grenache, syrah
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et puissant
- Beurré et gras
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- Gibier
- Fromage
- Viande rouge
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CLOS MARIE
Simon
2015-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
10 ans
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Cépages
grenache, syrah
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et puissant
- Beurré et gras
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- Gibier
- Fromage
- Viande rouge
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CLOS MARIE
Simon
2014-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
10 ans
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Cépages
grenache, syrah
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et puissant
- Beurré et gras
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- Gibier
- Fromage
- Viande rouge
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TERRE DI GIURFOSyrah – Ronna
2016-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
syrah
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Fruité et charnu
- Acidulé et vif
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Plat végétarien
- Viande rouge
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CALONICALa Calonica Rosso di Montepulciano
2018-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Cépages
canaiolo, sangiovese
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et rond
- épicé
- Floral
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Plat végétarien
- Fromage
- Viande rouge
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LA CALONICAVino Nobile di Montepulciano Riserva
2015-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
5 à 10 ans
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Cépages
canaiolo, sangiovese
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Riche et rond
- Floral
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
- Minéral et salin
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Accords Mets
- Plat végétarien
- Fromage
- Viande rouge
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BERNARD-MASSARDCuvée Organic Brut
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Type
méthode traditionnelle
brut -
Conservation
3 ans
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Température
4 à 8 °c
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Caractère
- Floral
- Fruité
- Poires
- Pommes
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Accords Mets
- Apéritif
- Dessert
- Plat végétarien
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Culture
bio
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SIMON HACKETTChardonnay “Brightview”
2018-
Type
vin tranquille
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Conservation
1 à 2 ans
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Cépages
chardonnay
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Température
8 à 12 °c
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Caractère
- Agrumes
- Fruits tropicaux
- Vanille
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Accords Mets
- Plats végétariens
- Poissons et crustacés
- Viandes rouges
- Volaille
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DOMAINE MICHEL GROSHautes Côtes de Nuit Fontaine Saint Martin
2015-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
5 à 10 ans
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Cépages
chardonnay
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Température
12 à 15 °c
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Caractère
- Fruité et charnu
- Boisé
- Floral
- Fruité à chair blanc
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Accords Mets
- Poisson et crustacé
- Viande blanche
- Fromage
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TENUTA CAPARZOBrunello di Montalcino “Riserva”
2012-
Type
vin tranquille
sec -
Conservation
10 ans
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Cépages
sangiovese
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Température
15 à 18 °c
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Caractère
- Fruité et charnu
- Animal/balsamique
- Boisé
- épicé
- Fruits noirs
- Fruits rouges
- Herbacé
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Accords Mets
- Gibier
- Pâtes
- Pizza
- Fromage
- Viande rouge
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GAUGINClassic Gin
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Type
gin
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Conservation
10 ans
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Température
4 à 8 °c
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Caractère
- Frais
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Accords Mets
- Apéritif
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MICLOL’Amer Bière
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Type
liqueur
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Température
4 à 8 °c
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Caractère
- Fruité
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Accords Mets
- Digestif
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GRUBERGin
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Type
gin
sec -
Conservation
3 à 5 ans
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Température
4 à 8 °c
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Caractère
- Puissant
- Acidulé et vif
- Agrumes
- épicé
- Floral
- Herbacé
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Accords Mets
- Apéritif
- Digestif
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