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ZEMMER PETER

Pinot Grigio

2023
TRENTIN, italie
75cl / 14,42€
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  • Type

    vin tranquille

  • Conservation

    3 ans

  • Cépages

    pinot gris

  • Température

    8 à 12 °c

  • Caractère
    • Fruité et charnu
    • Acidulé et vif
    • Floral
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • Foie gras
    • Poisson et crustacé
    • Viande blanche

LE PRODUCTEUR

Peter Zemmer est la 3ième génération de vignerons à diriger le domaine éponyme fondé par son grand oncle en 1928 à Cortina, au milieu de l’Unterland en Tyrol du Sud. Cette région italienne est réputée pour ses vins blancs secs et fruités. C’est d’ailleurs ici qu’est né le Gewürztraminer ! Sur les 52 hectares du domaine, Peter Zemmer laisse s’exprimer au mieux les terroirs d’où sont issus les différents cépages et produit des vins blancs, des vins rouges et des vins effervescents de qualité. Une belle gamme de vins blancs vinifiés en monocépage est élaborée à partir de Pinot Grigio, Gewürztraminer, Riesling, Chardonnay, Müller Thurgau, Bianco Cortinie et Sauvignon Blanc.

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