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DOMAINE L'HORIZON

L’Esprit de l’Horizon

2021
LANGUEDOC ROUSSILLON, france
75cl / 23,78€
(0 avis)
  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    5 à 10 ans

  • Cépages

    carignan, grenache

  • Température

    15 à 18 °c

  • Caractère
    • Acidulé et vif
    • épicé
    • Fruité
    • Prune
  • Accords Mets
    • Gibiers
    • Viandes rouges

LE PRODUCTEUR

Petit village d'environ 200 habitants en pays Catalan, Calce est le terrain de jeu de prédilection de tout vigneron ! Un paysage rocheux, vallonné et dramatique d'une beauté saisissante, sculpté par la Tramontane et niché au pied des Pyrénées aux neiges éternelles, à une dizaine de kilomètres au nord-ouest de Perpignan et à moins d’une trentaine de minutes de la frontière espagnole. Le Domaine de l’Horizon est le rêve de Thomas Teibert, un vigneron charismatique et expérimenté d’origine allemande. C’est lors de sa rencontre avec le célèbre Gérard Gauby en 2005 que l’Épiphanie se produit : c’est sur le terroir de Calce qu’il allait prendre racine et y faire son propre vin !

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