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CHÂTEAU MONTLISSE

Château Peymouton Saint-Emilion Grand Cru

2020
BORDEAUX, france
75cl / 21,06€
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  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    3 à 5 ans

  • Cépages

    cabernet franc, merlot

  • Température

    15 à 18 °c

  • Caractère
    • Boisé
    • Cerise
    • Mûre
    • Prune
    • Vanille
  • Accords Mets
    • Agneau
    • Gibiers
    • Viandes rouges
    • Volaille

LE PRODUCTEUR

Situé sur l’appellation Saint Emilion Grand Cru, le Château Montlisse est l’une des propriété des « Vignobles Dauriac » avec le Château Destieux et Château la Clémence. C’est François Dauriac lui-même qui remarqua les vignes orientées plein sud de cette jolie propriété Bordelaise. Le domaine comprend 7 hectares de vignes d’un seul tenant sur un terroir composé de sols argilo-calcaires, d’argiles bleues, de sables et de graves rouges. Le climat océanique/tempéré est idéal pour la culture du merlot, du cabernet sauvignon et du cabernet franc. La culture est conduite en agriculture raisonnée. Les vendanges sont faites à la main et l’œnologue pratique la vinification parcellaire pour ensuite assembler les vins et les élever dans le chai de vieillissement

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