CADY

Côteaux du Layon – moelleux BIO

2018
LOIRE, France
75cl / 11,97€
  • Type

    moelleux, vins tranquilles moelleux

  • Cépages

    chenin blanc

  • Température

    4 à 8 °c

  • Caractère
    • Fruité et charnu
    • Agrumes
    • Beurré et gras
    • épicé
    • Floral
    • Fruits à chair blanche
    • Fruits secs et noix
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • Apéritif
    • Dessert
    • Foie gras
    • Fromage
  • Conservation

    de 5 à 10 ans

  • Culture

    culture biologique

Robe: jaune paille et intensément brillante.
Nez: gourmand, fruité et frais.
Bouche: vif et intense, on devine la tonicité de sa jeunesse avec une finale très plaisante, donnant la sensation de mordre dans un fruit frais.

Accords mets et vin: à l’apéritif, avec un foie-gras, des poissons ou viandes blanches crémées ou encore avec le dessert, il accompagnera à merveille une tarte Tatin ou une galette des rois à la frangipane.
Garde: un vin élégant et délicat à déguster dès à présent ou à conserver encore 3 ans.
Servir à 8 – 10°C

Niels Toase,

meilleur sommelier du Luxembourg 2014, Sommelier en chef des caves Bernard-Massard, vous accompagne...

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