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DOMAINE CLAVELCascaille – La Mejanelle
2016-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Säuerlich und lebhaft
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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Anbau
bio
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DOMAINE CLAVEL
Cascaille – La Mejanelle
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Säuerlich und lebhaft
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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Anbau
bio
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LA JULIENNE "LES GENDRES"Domaine Albert de Conti Cuvée des Conti
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
muscadelle, sauvignon blanc, sémillon
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Blumig
- Pfirsiche
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Krustentiere
- Käse
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Anbau
bio
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CHÂTEAU SAINT COSMELes Deux Albion
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
marsanne, picpoul, viognier
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Zitrusfrüchte
- Blumig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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Anbau
bio
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DOMAINE MICHEL GROSHautes Côtes de Nuit Fontaine Saint Martin
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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DOMAINE MICHEL GROS
Hautes Côtes de Nuit Fontaine Saint Martin
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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LOUIS MICHEL & FILSChablis “Vaudésir” Grand Cru
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Im Holz gereift
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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LOUIS MICHEL & FILS
Chablis “Vaudésir” Grand Cru
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Im Holz gereift
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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DOMAINE JOBLOTGivry Mademoiselle 1er Cru
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay, pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Buttrig und fettig
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Pâtes
- Pizza
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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LOUIS MICHEL & FILSChablis “Grenouilles” Grand Cru
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Im Holz gereift
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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LOUIS MICHEL & FILS
Chablis “Grenouilles” Grand Cru
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Im Holz gereift
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYMercurey “Clos Rochette”
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Zitrusfrüchte
- Buttrig und fettig
- Im Holz gereift
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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DOMAINE J.FAIVELEYLadoix “Les Marnes Blanches” Côte de Beaune
2022-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Brioche-Anklänge
- Blumig
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Passend zu
- Fisch und Krustentiere
- Käse
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DOMAINE J.FAIVELEYLes Villeranges blanc
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
-
Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Im Holz gereift
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYBourgogne “Georges Faiveley” Blanc
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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CHÂTEAU BELINGARDMonbazillac
2021-
Art
Stillwein
lieblich -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
muscadelle, sauvignon blanc, sémillon
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Zitrusfrüchte
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Digestif
- Gänsestopfleber
- Weißes Fleisch
- Käse
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DOMAINE L'HORIZONL’Esprit de l’Horizon
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Fruchtig trocken/nussig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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Anbau
biodynamisch
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CLOS MARIEManon
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
-
Temperatur
8 bis 12 °C
-
Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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Anbau
bio
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