Coup de Foudre Bio

DE PRODUCENT

Het domein van 55 hectare ligt op de hellingen van de vallei van Esclans, met een oost-zuidoostelijke ligging. De goed gedraineerde Permbodems en rotsen, klei en zandsteen met een wijnrode kleur, geven het terroir onmiskenbare kwaliteiten voor de wijnbouw.De druivensoorten, gekoppeld aan de kwaliteit van de bodem, de uitrusting en de wijnbereidingstechnieken, zorgden ervoor dat het in 1955 werd uitgeroepen tot "geclassificeerde groei".De wijnstokken worden zorgvuldig onderhouden volgens traditionele methoden met regelmatige ploegbeurten, zonder gebruik van onkruidverdelgers, insecticiden of synthetische chemicaliën. Dankzij het werk dat in de wijngaarden en in de kelder wordt verricht, hebben de wijnen sinds 1990 het label "biologisch" en winnen zij regelmatig medailles in gerenommeerde nationale wedstrijden.