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DOMAINE CLOS DES ROCHERSRiesling Domaine et Tradition AOP
2021-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
riesling
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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CHATEAU PEYMOUTONChâteau Peymouton Saint-Emilion Grand Cru
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
cabernet franc, merlot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Im Holz gereift
- Kirsche
- Brombeere
- Pflaume
- Vanille
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Passend zu
- Lamm
- Gibiers
- Rotes Fleisch
- Geflügel
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CHÂTEAU DU CEDREExtra Libre Elevé 18 Mois „Le Cèdre“
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
malbec
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Würzig
- Fruchtig
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Passend zu
- Lamm
- Rotes Fleisch
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Anbau
bio
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EMILIO LUSTAUBrandy de Jerez „Solera Gran Reserva“ Dry
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Art
alcool
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Passend zu
- Käse
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EMILIO LUSTAUBrandy de Jerez „Solera Reserva“ Dry
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Art
alcool
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Im Holz gereift
- Gegrillte Eiche
- Elegant
- Vanille
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Passend zu
- Käse
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EMILIO LUSTAUVermuth Rosé Sweet
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Art
Portwein
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Lagerung
10 Jahre
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Charakter
- Lieblich
- Blumig
- Grasig
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Passend zu
- Aperitif
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EMILIO LUSTAUVermuth Blanco Sweet
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Art
Portwein
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Zitrusfrüchte
- Blumig
- Grasig
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Passend zu
- Aperitif
- Tapas
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EMILIO LUSTAUSherry Centenarion „PX Murillo“ Very Sweet
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Art
Portwein
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig
- Pflaume
- Réglisse
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Passend zu
- Desserts
- Digestif
- Käse
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EMILIO LUSTAUSherry Amontillado del Castillo
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Art
Portwein
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Lagerung
10 Jahre
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Charakter
- Säuerlich
- Im Holz gereift
- Fruchtig
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Passend zu
- Aperitif
- Cuisine épicé
- Gänsestopfleber
- Fisch und Krustentiere
- Tapas
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EMILIO LUSTAUSherry „Manzanilla Papirusa“ Bone Dry
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Art
Portwein
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Knusprig
- Frische
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Krustentiere
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EMILIO LUSTAUSherry Fino „Jarana“ Bone Dry
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Art
Portwein
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Frische
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Krustentiere
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CUVELIER LOS ANDESGrand Vin
2018-
Art
Stillwein
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Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
cabernet sauvignon, malbec, syrah
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Charakter
- Kräftig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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DUPONTEau de Vie de Cidre Cask Finish Caroni Rhum
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Art
Lebenswasser
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Tropische Früchte
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Passend zu
- Aperitif
- Digestif
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DUPONTCalvados 30 Ans – Non Réduit
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Art
Calvados
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Würzig
- Fruchtig
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Passend zu
- Digestif
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DUPONTCalvados Millésimé
1972-
Art
Calvados
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Kräftig
- Zitrusfrüchte
- Im Holz gereift
- Würzig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Digestif
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DAME DE RESPIDEGraves
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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MICLOLiqueur de Framboise
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Art
Schnaps
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Säuerlich
- Lieblich
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Passend zu
- Digestif
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MICLOLiqueur de Poire Williams
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Art
Schnaps
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig
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Passend zu
- Digestif
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