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CASTELLANI

i Castei Valpolicella “Ripasso”

2019
VENETIE, italie
75cl / 14,33€
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  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    5 bis 10 Jahre

  • Temperatur

    15 bis 18 °C

  • Charakter
    • Gehaltvoll und rund
    • Buttrig und fettig
    • Würzig
    • Blumig
    • Schwarze Beeren
    • Rote Beeren
  • Passend zu
    • Pâtes
    • Pizza
    • Vegetarische Gerichte
    • Käse
    • Rotes Fleisch

DER PRODUZENT

Leidenschaft und Enthusiasmus sind die Leitmotive von Sergio Castellani und seiner Familie bei der alltäglichen Führung des Familienweinguts. Von der Auslese der Trauben während der Lese bis zu den Anlagen im Keller für die Vinifikation und die Reifung, die Spitzentechnologie mit traditionellen Verfahren kombinieren – alles erfolgt mit ganz besonderer Sorgfalt. Aus dieser perfekten Verbindung von Geschichte und Innovation gehen Weine hervor, die das Valpolicella-Terroir ebenso aufrichtig wie modern interpretieren.

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