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DOMAINE CADY

Côteaux du Layon – moelleux

2021
LOIRE, france
75cl / 13,68€
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  • Art

    Stillwein
    lieblich

  • Lagerung

    5 bis 10 Jahre

  • Rebsorten

    chenin blanc

  • Temperatur

    4 bis 8 °C

  • Charakter
    • Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
    • Zitrusfrüchte
    • Buttrig und fettig
    • Würzig
    • Blumig
    • Fruchtig trocken/nussig
    • Fruchtig trocken/nussig
    • Mineralisch und salzig
  • Passend zu
    • Aperitif
    • Dessert
    • Gänsestopfleber
    • Käse
  • Anbau

    bio

DER PRODUZENT

Un domaine familial avec quatre générations de vignerons à sa tête depuis 1927. Philippe et Sylvie Cady et leur fils Alexandre mettent leur savoir-faire et leur passion au service de la qualité. Situé à St Aubin de Luigné au cœur de l’appellation Coteaux du Layon, le vignoble de 28 ha bénéficie d’une situation privilégiée pour le mûrissement des raisins avec une exposition plein sud. Le vignoble et les vins sont certifiés « biologique » par ECOCERT. Les vendanges s’effectuent entièrement à la main et les vins sont vinifiés naturellement sans chaptalisation.

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